專家解讀早飯吃不好到底有多傷身

                  2016/2/2 14:28:15 來源: 通化市科學技術協會
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                    1、清早起床就吃早餐
                    不少習慣早起的人,在清早五六點鐘起床后就馬上進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需,也利于身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。保健專家指出,人在夜間的睡眠過程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態,如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此以往將有損胃腸功能。
                    2、邊走邊吃
                    很多人早上沒有時間做早餐,習慣在路邊購買早餐邊走邊吃,手動腳動嘴動全身運動,上班一族早晨都匆忙中度過,尤其住處離單位遠早餐往往都在路上解決,小區門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。
                    邊走邊吃不利于消化和吸收,另外街頭食品往往存衛生隱患,有可能病從口入。
                    3、只吃水果
                    “早上只吃水果,吃多少都可以”這種說法營養專家不敢茍同,因為水果不含蛋白質和脂肪,不能提供維持人體正常代謝所必須的營養成分。此外,像西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃,空腹吃的話將會加重胃的負擔。
                   4、無肉不歡
                    很多人嚷嚷著“不吃肉容易餓,餓了就沒有精神工作”,專家建議,早上不宜吃過多油膩的食物,應當選擇一些較為清淡的食物。
                    5、早上喝冷飲
                    早晨,人體的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態,假如這時候你再吃冰冷的食物,必定使體內血流更加不順暢。也許剛開始時,你不覺得胃腸有什么不舒服,但日子一久,你會發現大便老是稀稀的,或皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
                    所以吃早餐時,千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等,應該享用熱稀飯、面包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆漿等,再配著吃蔬菜、水果等。
                   6、剩飯菜當早餐
                    前一天晚上的飯菜做得太豐盛,沒吃完倒了覺得可惜,放進冰箱里,第二天起床熱了當早餐吃。很多人認為這樣既不浪費,又很方便,內容也豐富。錯!專家指出看似營養全面的剩飯菜隔夜后蔬菜可能產生亞硝酸鹽,吃進去會對人體健康不利。
                    7、零食當早餐
                    平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食可以,但用零食充當每天三餐中最重要早餐那就非常不科學了。零食多數屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態人體來說,不利于消化吸收,而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足、體質下降、容易引起各種疾病。
                    溫馨提示:對于經常來不及吃飯的上班族來說,碳水化合物是最基本的早餐必備,不管是米飯、面條、面包、餅干,都要多少來一點,這樣才能保證身體所需。
                    
                     



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